Гастрономическая уникальность Крыма. Институт филологии принимает участие в празднике урожая
В Крыму отметили праздник урожая. Организаторами торжества выступили Государственный комитет по делам межнациональных отношений Крыма и Дом дружбы народов при поддержке Министерства сельского хозяйства РК и Министерства культуры РК. В программу торжества вошли презентация этнических обрядов, выставки книг, изданных Медиацентром им. И. Гаспринского, экспозиции работ мастеров декоративно-прикладного искусства, спортивные состязания, всеобщий хоровод, дегустация традиционных блюд, яркий концерт. Греки представили блюда традиционной греческой кухни, среди которых были сирон (σιρόν), тиропитакя – слойки с брынзой (τυροπιτάκια), креатопита – слоенный мясной пирог (κρεατόπιτα), греческий салат (χωριάτικη σαλάτα), маслины (ελαίες), сыр фета (τυρί φέτα) и многое другое. От Института филологии греческое отделение представляла Мовчан…